 ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการProperties of Protein Hydrolysates and Bioinformatics Prediction of Peptides Derived from Thermal and Enzymatic Process of Skipjack Tuna (Katsuwonus pelamis) Roeผู้แต่ง: Phetchthumrongchai, T., Tachapuripunya, V., Chintong, S., Roytrakul, S.,  Dr.Teerasak E-kobon, Assistant Professor , Dr.Wanwimol Klaypradit, Associate Professor , วารสาร: 
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการPhysical, chemical composition and umami compound of dried immature and mature roes of skipjack tuna (Katsuwonus pelamis)ผู้แต่ง:Phetchthumrongchai, T., Dr.Niti Chuchird, Associate Professor , Roytrakul, S., Chintong, S., Dr.Wanwimol Klaypradit, Associate Professor, วารสาร: |
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการDevelopment of Encapsulated Wasabi Flavor for Resistance in High Temperature Conditionผู้แต่ง:Chintong, S., Sukosi, K., Saengrung, J., Limpawattana, M., Dr.Wanwimol Klaypradit, Associate Professor, วารสาร: |
|
Researcherดร. ธีรศักดิ์ เอโกบล, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาพันธุศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์ สาขาที่สนใจ:ชีวสารสนเทศ และโปรตีโอมิกส์ของแบคทีเรีย (Bioinformatics & Microbial Proteomics), ชีววิทยาของสัตว์จำพวกหอย(Biology of Mollusc) Resume |
|